sábado, 5 de abril de 2014

Mini Refeição Alemã

Olá pessoas queridas!

Preparei esse prato com ingredientes simples e baratos, ficou espetacular! Aproveitem, façam em suas casas!



Mini Refeição Alemã
Ingredientes
1/2 repolho cortado em tiras finas
1 cebola picadinha
Óleo para refogar
500 g de salsichas
4 dentes de alho espremidos ou picadinhos
Azeite para refogar
500 g de batatas picadas e cozidas
Azeite e sal à gosto

Modo de Preparo
Refogue a cebola e acrescente o repolho, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar até murchar. Reserve.
Corte a salsicha em rodelas, coloque numa panela com água e leve ao fogo até ferver bem. Escorra e reserve. 
Numa panela, refogue o alho no azeite até ficar dourado, acrescente a salsicha e um pouquinho de água (cerca de 1/2 xícara de chá) e esquente até a água evaporar. Reserve.
Tempere a batata cozida ainda quente com azeite e sal.
Monte o prato com o refogado de repolho, as salsichas e as batatas. Sirva bem quente!

Dicas
Você pode servir o prato acompanhado de mostarda escura e amarela. (Esqueci de colocar na foto rsrsrs)
A salsicha também pode ser substituída por salsichão ou linguiça calabresa fininha defumada. 
A cerveja bem gelada também vai muito bem!

Bjs
Fabi




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