Recebi uns amigos muito queridos no domingo e não sabia o que servir, vasculhei minha geladeira e achei ingredientes preciosos, pimentão, cebola e tomate cereja e pensei "combina muito bem com cachorro-quente" e fiz um refogado vapt vupt com esses ingredientes, eles adoraram... Ficou realmente uma delícia, experimentem!
Molho de Pimentão para Cachorro-Quente
Ingredientes
2 cebolas grandes picadas em tiras
1 pimentão verde grande em tiras
1 pimentão vermelho grande em tiras
1 bandeja de tomate cereja cortado em metades
Salsa picadinha, orégano, molho de pimenta e sal a gosto
Azeite para refogar
Modo de Preparo
Numa panela leve o azeite para aquecer e acrescente a cebola e refogue por alguns minutos, em seguida coloque o pimentão e deixe murchar, mexa ocasionalmente, junte os tomatinhos, a salsa, o orégano, o molho de pimenta e o sal, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva como acompanhamento de cachorro-quente.
Obrigada Rafa, Vanessa e Douglas pela presença, adoramos vocês!
Bjs
Fabi
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